Хлопья из зелёной чечевицы цельнозерновые, 250г

Хлопья из зелёной чечевицы

Благодаря своим питательным свойствам хлопья из БИО чечевицы прекрасно заменяют хлеб, крупы и в значительной степени мясо. Чечевица относится к согревающей пище, поэтому суп из нее обязательно нужно включить в рацион людям, которые живут в холодном климате.

Технология производства хлопьев

Зерно очищают от примесей. После этого его помещают в теплоизоляционный бункер и в течение 5 минут нагревают до температуры 110-120 °С – для обеззараживания. Здесь же происходит стабилизация структурно-механических, биохимических и физико-химических свойств. Затем зерно сплющивают до толщины, не превышающей 0,4 мм, и фасуют.

Чечевица: польза для организма

В чечевице содержится большое количество растительного белка, а также микроэлементов – кальций, фосфор, калий, медь, железо, марганец, йод, цинк, кобальт, бор; витаминов – РР, А и группы В; жирных кислот Омега-3 и Омега-6.

Одна порция чечевичных хлопьев обеспечит ваш организм фолиевой кислотой на 90% рекомендуемой дневной нормы. А еще чечевица является прекрасным кроветворным продуктом.

Пищевая ценность(на 100 грамм):

Состав

Хлопья из зеленой чечевицы.